LAVA Homojenizatör - LAVA Süt Makineleri

Neden LAVA homojenizatör ?

Yüksek homojenizasyon kalitesi
Homojenizasyon kalitesinin sürekliliği
Teknik sorularınıza anında teknik cevaplar
Kaliteli, yüksek mukavemetli makine ve parça imalatı
Kolay temizleme ve periyodik bakım imkanı
Yüksek enerji verimliliği
Ekonomik, estetik, dayanıklı ve sağlıklı
Sınırsız servis hizmeti




İhtiyacınıza göre 5 farklı modellerle!

Lava S1500 / S2000 / S3000 / S5000 / S10000

Lava Homojenizatör'un modelleri ve teknik özellikleri için Tıklayınız!






Homojenizasyon Nedir?

 

Homojenizasyon; bir veya daha fazla maddenin, bir sıvı ile karıştırılması sonucu oluşan heterojen karışım içerisindeki partiküllerin parçalanarak mikron haline getirmesi ve yayılması işlemidir.

Yüksek basınçlı LAVA Homojenizatörlerin çalışma prensibi, yüksek basınç altındaki ürünün ayarlanabilir dar aralıktan geçiş yaparak homojenize edilmesi prensibine dayanır. Bu geçiş esnasında işlenen ürün son derece yüksek türbülanslı akış formuna geçer, kavitasyonel ve eksenel kuvvet altında kalan partiküller parçalanarak türbilans sonucu homojenizasyona tabi tutulur. Bu olayın etkisi altındaki büyük partiküller yüksek basınç altında parçalanarak eşit ve çok küçük partiküller halinde dağıtılır.

Bu fiziksel enerji dönüşümü üründe uzun ömür, mükemmel bir görüntü, iyi bir koku ve kıvam sağlar. Birçok durumda homojenize edilen ürünlerde yüzey gerilimi en aza indirgenir.

Sonuç olarak, yüksek basınçlı homojenizatörler modern üretim hatlarının en önemli parçasıdırlar.



Kullanım Alanları

» Gıda Endüstrisi

İçme Sütü

Uzun Ömürlü Süt (UHT)

Koyulaştırılmış Süt

Dondurma

Kaymak

Yoğurt

Ketçap

Meyve Suyu ve Konsantreleri

Tatlandırıcılar

Bebek Maması

Salça ve Mayonez

Yumurta Mamulleri

Meşrubat, Kokteyller, Kola Konsantreleri

» Endüstriyel & Isıtma Soğutma Uygulamaları

Damar içi Emülsiyon

Kimya Petrokimya

Antibiyotikler

Cilt Kremleri

Koloranlar (Renk Vericiler)

Pigment Dispensiyonları

Merhemler

Gress Yağı

Cila Emülsiyonları

Boya, Reçine Emülsiyonları

Viskozite Düşürücüler

Latex

Silikon, Parafin Emülsiyonları




Fiziksel ve Teknik Özellikleri

Model Kapasite Basınç Motor Gücü Boyutlar Ağırlık
LAVA S1500 1.5 Ton/Saat 250 Bar 11kw A=134 B=104 C=137 800 Kg
LAVA S2000 2 Ton/Saat 250 Bar 15kw A=134 B=104 C=137 850 Kg
LAVA S3000 3 Ton/Saat 200 Bar 22kw A=134 B=104 C=144 900 Kg
LAVA S5000 5 Ton/Saat 250 Bar 37kw A=143 B=119 C=137 1400 Kg
LAVA S10000 10 Ton/Saat 250 Bar 55kw A=210 B=160 C=150 2110 Kg


Kullanılan Malzemeler

• LAVA homojenizatörlerde kullanılan malzemeler üzerinde birçok teknik araştırma yapılmış ve çok yüksek standart tutturulmuştur.

•Elektrik Kontrol Panosunu Makine ile birlikte verilir. Can güvenliği bakımından kontrol panosu 24 V olarak yapılmıştır kumanda işlemleri makine üzerindeki panelden yapılır.

• Sistemdeki homojenizasyon valfi özel alaşımlı malzemeden yapılmıştır.

• Basınç ayarı pnomatik olarak yapılmaktadır. Homojenizatörün basıncı bir defa ayarlanarak set edilir , aç/kapat butonu ile devreye alınır. Sisteme yönelik tüm uyarı sinyalleri panoda toplanmıştır.



Diğer Ürünlerimiz

Homojenizatör haricindeki diğer ürünlerimizi mutlaka inceleyiniz.



LAVA Yoğurt Dolum Makinesi